真假龙井辨别图文「西湖龙井鉴别」

大家好，今天给各位分享真假龙井辨别图文的一些知识，其中也会对西湖龙井鉴别进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、绿茶龙井浸泡时间长了会有苦涩味道，为什么

西湖龙井属于炒青绿茶，我国炒青绿茶的特点通常是香高、形美、味甘，另外，西湖龙井茶芽舒展的过程具有很高的观赏价值，青花杯沏茶即可品味，亦可观形。

二、如何鉴别真假西湖龙井

要判断自己买的是不是正宗西湖龙井，要先学会区分龙井茶的产区：西湖产区，钱塘产区，越州产区。只有西湖产区产出的龙井茶才能叫西湖龙井，其他产区的茶只能被叫做，龙井茶。现在市面上,很多按照传统工艺加工制成的扁形茶,都被叫做龙井茶。最容易混淆的，就是产自浙江新昌的大佛龙井，因为和西湖龙井干茶相似，常被无良商贩高价当成西湖龙井卖。要区分两者，最简单可以从防伪商标来分辨，从2016年开始，杭州市西湖龙井茶产业协会就开发了西湖龙井防伪标识，消费者在购买时用手机扫一扫，就能知道真伪。

两者在干茶的外形也有区别，西湖龙井的干茶外形扁平修长，色泽绿中带黄，呈糙米色，而大佛龙井的外形短小肥嫩，色泽呈嫩绿色。

冲泡以后的外形，西湖龙井一般都是一芽一叶舒展，大佛龙井则是芽头饱满紧紧贴合。要注意的是，西湖龙井的采摘标准是没有单芽头，都是叶片包裹着一颗芽头的旗枪状。

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