扁平的毛尖是什么品种-最好的绿茶有哪些品种

大家好，关于扁平的毛尖是什么品种很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于最好的绿茶有哪些品种的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、一节一节又细是什么茶

1、绿茶和白茶都很多是条状的，毛尖、碧螺春、猴魁都是条状的。可以排除乌龙茶和普洱茶。

2、茶叶按茶叶的外形可以分为扁形茶和长条形茶。扁形茶通过条索鉴别茶叶时品质时主要观察茶叶的平整度和光滑度;而长条形茶叶则主要观察茶叶的松紧、壮瘦、圆扁、轻重和弯直。一般情况下茶叶原料嫩，制茶工艺好，品质上乘，则茶叶的条索紧结、重实、匀整、挺直;茶叶的原料老，茶叶制茶工艺差，茶叶品质低劣，则茶叶的条索粗松、碎小、扁。

二、翠芽和毛尖的区别

1、翠芽茶采摘单芽至一芽一叶为原料制作，其外形扁平，隐毫稀见；

2、毛尖茶则由一芽一叶或一芽二叶炒制而成，其外形比较细直、圆润，并且全身遍布着白毫。

3、冲泡后的翠芽茶香气鲜嫩，汤色黄绿明亮，滋味醇厚爽口，叶底芽肥。

4、而毛尖茶由于白毫浓密，所以冲泡出来的茶汤十分鲜浓甘爽，汤色碧绿，叶底柔嫩鲜绿，香气高雅、清新。

三、一级信阳毛尖与一级信阳毛尖高碎口感上有什么区别

一级信阳毛尖高碎其实是茶叶在筛选的过程中剩下的碎茶叶沬，其口感与一级信阳毛尖并无本质上的区别。甚至口味更浓一些，高碎茶叶主要是自己喝，不宜当礼品送人。

四、什么是一芽一叶毛尖

不知是不是冲泡方式的问题，从茶汤色来看，汤色不够清亮。干茶色泽翠绿或绿润，叶呈长条、扁平型、；汤色属浅绿型,汤色、叶底均呈嫩绿明亮。好的毛尖一般不长,超过2厘米就属于低档。泡开后，一级毛尖以一芽一叶为主,二三级毛尖以一芽二叶为主。四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主。

五、龙井雀舌毛尖的区别

1、第一、龙井雀舌和毛尖的外形不一样：其中龙井的外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；雀舌比较小巧，是一种外形扁平，像麻雀的舌头一样；而毛尖的形状是圆柱形,略微卷曲,类似于针的绿色茶叶。

2、第二、龙井雀舌和毛尖的品种不一样：其中龙井和雀舌是有名的绿茶；而毛尖由于制作的工序不同，有的毛尖可能是绿茶，而那些经过焖黄的则都是黄茶。

3、第三、龙井雀舌和毛尖的茶汤不一样：其中龙井的汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整；雀舌冲出来的茶是浅绿色，茶底非常清澈；而毛尖冲出来的茶汤一般是碧绿色或者黄绿色的。

六、狮虎龙井和信阳毛尖的区别

西湖龙井主要产于浙江杭州西湖龙井村及其周边地区。主要有石峰龙井，梅坞龙井，云栖龙井，虎跑龙井等几种。而毛尖的驰名产地是五云、两潭、一山、一寨、一寺。即车云、集云、云雾、天云、连云等五座山、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺

西湖龙井干茶的外形呈扁平状，色泽是翠绿的，非常的光滑，有一定的苗峰，颜色嫩绿没有茶毛。而毛尖呈鱼钩状或针状，尖尖细细，挺直，多白毫，颜色翠绿，西湖龙井和毛尖从外形上很好区分，差别较大。

西湖龙井冲泡以后，汤色是嫩绿明亮的，但有一定的清香和栗香，滋味比较鲜爽。毛尖冲泡后，汤茶汤淡淡的绿色，清澈明亮，清香浓郁，滋味甘醇，有独特的竹枝杂质，叶底颜色嫩绿，细嫩较完整。

七、毛尖与雀舌一样吗

不一样，雀舌和毛尖的主要区别是外形、品种、汤色。

1.外形：雀舌为芽头茶，形似鸟嘴，扁平广润，而毛尖条索平直，多茶毫。

2.品种：雀舌有雀舌绿茶，也有雀舌岩茶，而毛尖多为绿茶。

3.汤色：雀舌茶汤色较淡、嫩绿，毛尖汤色偏黄绿。

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