茶的起源与发展-绿茶起源时期

大家好，今天给各位分享绿茶起源时期的一些知识，其中也会对茶的起源与发展进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、为啥绿茶泡出来是青色

1、好的绿茶冲泡后，水色清澈，翠绿或者嫩绿明显，色相非常鲜艳。

2、而不好的绿茶冲泡后，水色会变得浑浊，甚至出现游离物质漂浮其中；颜色上也要暗淡得多，没有鲜亮的感觉。

3、值得一提的是，有时候并非茶叶的问题，水质不好冲泡也会影响水色的表现。

4、绿茶茶汤的“绿”，和叶绿素的“绿”，不是一个绿。绿茶是以不同等级的茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的，其干茶色泽及冲泡的茶汤、泡后的叶底，均以绿色为主色调。

5、冲泡茶叶时，其内含的色素成分（天然的，或制茶转化出来的）溶于水后，便使茶汤呈现出相应的颜色。

6、茶叶中的色素，分为水溶性和脂溶性两大类。

7、水溶性色素黄酮类、花青素及红茶色素（茶黄素、茶红素等），较易溶于水，是形成茶叶汤色的主要物质。

8、脂溶性色素叶绿素和胡萝卜素属于脂溶性色素，难溶于水，是形成绿茶干茶色泽和叶底颜色的主要物质。

9、而绿茶汤色以绿为主，除了“杀青”工序的主要功劳，茶汤中少量叶绿素分解产物的作用也不可忽视。

二、中国最早的绿茶饮料

旭日升冰茶，可能很多的年轻人并不知道这个品牌。但是那一抹蓝色的包装，相信是很多80后的青春记忆。“越升越高旭日升和爱情新活力”这些以前的广告词，在20世纪末21世纪初的时候，曾经在各大电视上都能看到，巅峰时候的旭日升冰茶占据了中国茶饮料市场的70%份额，即使是康师傅和可口可乐在当时，也要稍逊一筹。

三、茶叶梗是什么意思

茶梗，是指茶叶的叶梗，也有人称茶枝、茶茎。所谓的“茶梗”，特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗。一直以来，人们没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有品茶人开始享用茶梗。

四、茶叶有多少年的历史

中国茶文化，有4700多年的历史茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道.茶查得才兼备茶经神，茶联茶书茶据茶主张话，查询查故事故事茶艺等等，我茶文化起源于地为中国，中国是茶的故乡，中国茶饮具。据说始于神农时代，少说也有4700多年了.

五、茶叶最早是谁发现的

1、传说最早发现茶叶的是中国古代神农氏。据《神农本草经》记载，神农氏在探索山林中的植物时，有一次尝试着嚼下了一片树叶，发现味道苦涩，但却感到精神振奋和身体舒畅。他认为这种植物具有药用价值，于是将其命名为“茶”，并开始广泛推广茶的使用。

2、虽然这只是一个传说，但茶叶在中国至少可以追溯到公元前3000年左右的夏朝时期。当时人们就开始采集茶叶，并将其用作药材或饮品，逐渐形成了中国独特的茶文化。随着中华文明的传播和交流，茶叶也逐渐在世界各地流传开来，成为一种具有历史、文化和健康价值的饮品。

六、世界上最绿茶的人是谁

1、绿茶是我国六大茶系之首，其品种之多，种植覆盖之广，是其他茶叶所望尘莫及的。绿茶起源于元朝末年，相传是从河北省赤壁市开始发源，当时朱洪武率领农民起义，在羊楼洞的时候，偶然的系会下得知了绿茶可以医治腹痛。

2、之后朱洪武当了皇帝，带着宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。

3、明洪武二十四年，太祖朱元璋因为饮用羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。”这大抵可以视为绿茶第一次正式成为贡品的历史。而算起来天下第一个做绿茶的人，就是刘天德的长子，刘玄一。而明朝开国皇上朱元璋则成为了第一个推广绿茶的人，羊楼洞则被我们认定为绿茶的起源之地。

4、发展至今，绿茶的品种越来越多，随着工艺的先进，也让不少绿茶除了内销之外，也打开了国际之门。绿茶的养生功效，被越来越多的人士所接受，回想起来，这都是历史所赋予我们的瑰宝。

七、茶的起源是哪里

1、根据考古发现，证明茶叶起源于中国的贵州。

2、中国的茶叶起源于西南地区，其中巴蜀是茶叶传播的中转站。中国古文献中最早的饮茶、买茶和种茶记载于西汉时期王褒的《僮约》，其原文为"脍鱼炮鳖，烹茶尽具"；"牵犬贩鹅，武阳买茶"。这说明至少在西汉时期，巴蜀地区已经有了饮茶之风。西晋时期的《华阳国志》记载“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之”，可见早在周代，巴蜀地区就有茶叶了。顾炎武《日知录》论述“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事”这说明，巴蜀地区是中国茶叶传播的重要地区。2006年，考古学家在汉景帝阳陵的外藏坑随葬品中发现了迄今最古老茶叶，这也说明西汉时期的饮茶之风已经进入皇宫了。

关于绿茶起源时期，茶的起源与发展的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。