乌龙茶的功效与作用-老铁观音功效与作用

其实老铁观音功效与作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解乌龙茶的功效与作用，因此呢，今天小编就来为大家分享老铁观音功效与作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、铁观音又叫

1、铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

2、铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

二、铁观音的好处

铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，具有防治龋齿、减肥瘦身等功效。谢谢老板

三、5年陈的炭焙铁观音好不好

1、炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。

2、不过只有优等的原材料，才可能有高等级的焙火观音。低档原材料或不合适的原材料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足——这是第一要素。

四、三年以上的铁观音还能喝吗

铁观音放久了能不能喝取决于铁观音的保质期，如果没有超过保质期，那么就能喝，如果超过保质期，那么就不能喝。也没有最多几年的说法，要看铁观音的保质期。

五、铁观音梗能泡酒

1、因为铁观音是一种优质的乌龙茶，茶叶含有丰富的天然香气和成分，而这些成分往往也会被酒精提取出来，使得泡制的酒更加丰富多样。

2、同时也因为茶叶本身的特性能够使酒变得更加香浓顺滑，因此铁观音梗泡酒是极其常见的饮品之一。

3、除了铁观音梗之外，其他的茶叶梗如龙井梗、碧螺春梗、大红袍梗等也可以用来泡酒，不同的茶叶梗泡制出来的酒都有着不同的风味和口感，是一种具有多样性和地方特色的饮品。

六、男人喝铁观音的好处与坏处是什么吗

很多男人是一个家庭中的顶天柱，常常为了事业而忘我打拼，经常熬夜加班的你，在奋斗忙碌中来一杯鲜爽宜人的铁观音，除了舒缓紧张的身心外，还可以提神醒脑，让你的精神更饱满，工作效率更高。

这是由于铁观音茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

虽然有人认为咖啡碱是把双刃剑，它有提神效果但对身体也有一定副作用。不过科学研究发现，铁观音中含有多酚类等化合物，能够有效地抵消纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是铁观音茶叶源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动，“以茶待客”，“用茶代酒”，历来是中国人民的传统礼俗。安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。

安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

很多男人都有吸烟的爱好，尽管吸烟存在着很多不利健康的因素，但一旦上瘾了就很难戒掉，另不少朋友为之烦恼。不过，如果常喝铁观音对香烟有一定的抑制作用。

这是由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

作为传统的中国好男人，喝酒也是很多人的最大爱好，不过喝酒经常会醉。怎么办呢？来一杯铁观音茶叶。茶的重要成分咖啡碱大家都很熟悉，能够兴奋心脏和神经，提神醒脑抗疲劳，而酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。

此外，醉酒之人因中枢神经系统抑制，容易出现反应迟钝和倦怠，而咖啡碱能在一定程度上对抗这种抑制效应，使喝酒之人感觉清醒一些，也起到了所谓的“解酒”作用。

男人们经过一天紧张的工作，身心已疲惫不堪，一个字“累”，怎么办？来一杯热腾腾的铁观音，缓解缓解。安溪铁观音中含有丰富的营养物质，常喝对身体有好处，尤其是茶叶中的咖啡碱和茶多酚具有提神醒脑的作用，许多工作者为了消除疲劳，时常会通过饮用铁观音。

在繁忙的工作中，男人们经常会口感舌燥，这时候适时来一杯铁观音茶叶，在休息的同时补充水分，提提神。喝茶解渴源于茶叶“生津利尿”功效。生津在于茶叶中含有的茶多酚、氨基酸等微量元素能够促进口腔排出唾液；利尿在于喝茶的过程其实也是在补充水分，且茶叶中的咖啡因也具有利尿的药用功效。

由于紧张的工作，有的男人经常加班、熬夜，这时候火气容易上升，怎么办？当然是来一杯可口的铁观音茶叶，铁观音的清热降火作用老少皆知。在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。

这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。

勤苦的男人们在不断的努力奋斗中，会由于种种因素的影响，导致了身体的免疫力下降，这是怎么办？建议常喝铁观音茶叶。科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质，由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。

而铁观音茶叶富含维生素C、维生素E能够有效抗氧化，对于抗衰老起到了关键作用。在中国福建省泉州市的安溪县，据2014年老年人口调查统计，如今这里的百岁老人多达66人，90岁以上的老人达到了2000多人，80岁以上的老人有2万多人，调查还发现他们都有一个共同点，那就是有长期喝茶习惯。

癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”，所有人都会“谈癌色变”，医学专家建议，对付癌症还是以预防为主。据有关研究发现，喝茶能够有效预防癌症的发生率。饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。1983年，日本冈山大学奥田拓男教授的研究也证明了这一点。

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

铁观音的功效与作用还有很多，除了以上这些功效之外，铁观音在杀菌止痢作用、消食去油腻、减肥健美、防治龋齿等方面也有不错的表现，具有一定的保健功效。

铁观音是半发酵茶，是介于红茶和绿茶之间的青茶类，其茶性中平，原则上常喝铁观音可以说是百利而无一害，喝铁观音茶叶基本上没有禁忌，一年四季都适合喝，任何人群都适合喝。喝铁观音唯一需要注意的是：不喝浓茶，只要不喝浓茶，那啥事木有。

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