桂花茶制作过程,饮一杯桂花茶唯美句子

前言

桂花，这一传统而又神秘的香花，不仅在我国有着悠久的历史，更以其独特的风味和丰富的用途，成为了人们生活中的宠儿。我们将深入探讨桂花的多重变身，从桂花果的加工到桂花香的制作，再到桂花酒的酿造，以及桂花茶的独特炒制方法，带你领略桂花的多面魅力。

一、桂花果的加工

清洗与煮沸：将桂花果洗净，晾干后放入锅中煮沸，然后捞出晾凉。

煮制与保存：将桂花果放入砂锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟左右，直到桂花果变软。将桂花果捞出，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的蜂蜜，密封保存即可。

功效与用途：这样加工的桂花果可以泡水喝用，具有清热解毒、润肺止咳的功效。桂花果还可以用来制作桂花果茶、桂花果酒等美食，具有丰富的营养价值。

二、桂花香的制作

准备原料：桂花香是一种传统的中式糕点，制作简单又美味。准备好适量的糯米粉和白糖，将它们混合均匀。

桂花水加入：将适量的桂花放入开水中浸泡一段时间，待水温降至适宜温度后，将桂花水慢慢加入糯米粉和白糖的混合物中，搅拌均匀至面糊状。

蒸制与食用：将面糊倒入蒸汽锅中，用中小火蒸15-20分钟，至熟透即可。取出切块，食用时可撒上少许桂花糖粉或加入适量的蜂蜜提香。

三、桂花酒的酿造

原料准备：桂花20g，红枣15g，枸杞10g，桂圆干10g，高粱酒150g，山楂片10g。

处理原料：提前准备好新鲜的桂花，把桂花处理干净备用，然后把桂圆干红枣枸杞山楂片清洗干净备用。

发酵与储存：罐子中放入适量的黄冰糖，将处理好的桂花放入罐子里面，之后再往罐子内加入适量的高粱酒。把罐子的盖子盖上，摇晃均匀，放置一个月左右就可以喝了。

四、桂花果泡酒的正确方法

原料准备：35度以上的糯米酒2000克，鲜桂花100克，绵白糖200克，干红枣100克，干桂圆肉50克，白参10克。

发酵过程：将处理干净的鲜桂花与绵白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶里压实，密封后置于阴凉避光处，任其自然发酵3天以上。

储存与饮用：发酵好的鲜桂花移入坛子里，放入干红枣、干桂圆和白参，倒入糯米酒后密封严实。把密封好的坛子放在阴凉避光的地方，至少一年后才可开封饮用，五年后再饮用更是上好的佳酿。

五、新鲜桂花的炮制

干燥与保存：将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。使用微波炉烤制，先用中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。

自然晾干：将洗净的桂花放入沸水中煮两三分钟，然后捞起来用凉开水漂一漂，再捞起沥干水分。

腌制与保存：将沥干水分的桂花放入一个密封的容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀。将容器密封，放置在阴凉处，让其慢慢吸收桂花中的水分，腌制一周至两周即可。

六、桂花香水的制作

糖腌桂花：将鲜桂花采摘后，用糖拌，装瓶，腌两个月。

提炼香精：要制水时，倒出一些来，用水兑就行了。

花瓣浸泡：1杯切碎的花瓣（一定要选用味道比较大的花，例如茉莉，熏衣草什么的，不然这样家用的制作方式很难提炼出香精的）2、拿一个够大的碗，把一块孔比较细的纱布（例如褒汤的那种）铺在碗里，纱布要够大到边缘可以垂出碗口，把花瓣放进去，倒进水到末过花瓣。

提取香精：然后找个碟子什么的把碗盖起来，放过夜（如果天气太热的话最好放冰箱，放一天半或两天）。拿出来，利用纱布把汁液轻轻的挤出来，搁出来的汁液应该已经可以闻到香味了。

七、炒桂花制茶

准备桂花：选择新鲜、干净、无虫害的桂花，将其清洗干净，去除杂质和花梗。

晾干桂花：将清洗干净的桂花放在阳光下晾干，或者用烘干机烘干，直到桂花表面没有水分。

炒制桂花：将晾干的桂花放入锅中，用中小火慢慢炒制，直到桂花变得干燥、松散，并且散发出浓郁的香气。

筛分与揉捻：将炒好的桂花用筛子筛分，去除杂质和过大的花瓣。将筛分好的桂花放入揉捻机中，揉捻5-10分钟，使桂花的香气和味道更好地释放出来。

烘干与包装：将揉捻好的桂花放入烘干机中，烘干至水分含量在5%以下。将烘干好的桂花用密封袋或密封罐包装，存放在阴凉、干燥、避光的地方。

桂花，这一小小的花朵，以其独特的魅力，不仅丰富了我们的生活，更成为了我们心中的一抹诗意。希望通过本文的介绍，你能更好地了解桂花，享受桂花带来的美好。