一、鲜花制作花茶的魅力
将鲜花转化为花茶,不仅是对花卉的一种创新利用,更是一种对生活品味的提升。在繁忙的都市生活中,一盏清香的鲜花茶,可以带来身心的放松与愉悦。我们将介绍几种常见的鲜花如何制成花茶的方法,并分享一些制作干花的知识点。
二、金丝菊干茶的制成方法
金丝菊因其独特的形态和香气,被广泛用于制作干花茶。以下是一种常见的制作金丝菊干茶的方法:
1. 蒸晒法:将收获的金丝菊置于蒸笼内,厚度约为3厘米,蒸4—5分钟后取出,放在竹帘上晾晒。晾晒3天后可翻转1次,再晾晒6—7天后,将菊花堆起进行返润1—2天,随后再晾晒1—2天,直至花心完全变硬,即为全干成品。
2. 烘焙法:将金丝菊放置于烤房竹帘上,厚度3—5厘米,在60℃左右温度下烘烤。在半干时进行翻动1次,九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。
注意事项:以上几种加工方法中,烘干方法效果最佳,干得快,质量好,出干率高。一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。选择的花序应完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
三、茶叶制作的基础工艺
虽然茶叶种类繁多,但基础制作工艺大致可分为以下六大类:
1. 绿茶:杀青、揉捻、干燥
2. 红茶:萎凋、揉捻、发酵、干燥
3. 乌龙茶:萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥
4. 白茶:萎凋、干燥
5. 黄茶:杀青、揉捻、闷黄、干燥
6. 黑茶(普洱):杀青、揉捻、干燥、蒸软、压模、干燥、包装
这些基础工艺是每个茶厂独特制作工艺的基础,在此基础上,茶厂还会根据实际情况进行调整和创新。
四、总结
通过本文的介绍,相信大家对如何将鲜花自制成花茶以及鲜花如何制作干花有了基本的了解。如果您对此有更多的兴趣,欢迎继续关注我们的网站,我们会为大家提供更多有趣的相关知识。希望本文能对您有所帮助。
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