白茶是什么样子的-老白茶的特点

大家好，今天我们将深入探讨白茶的世界，从其外观、特点到分类，以及一些有趣的文化现象。白茶，作为一种独特的茶类，其魅力不仅在于其独特的风味，更在于其深厚的历史文化底蕴。

一、白茶的种类与特点

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等，其中老白茶如贡眉、寿眉等，因其叶子较为成熟，更适合蒸煮，这样可以更好地激发茶叶内部的物质释放，提升口感。

二、国家标准与定义

GB/T31751-2015是紧压白茶的国家标准，它详细规定了紧压白茶的定义、分类、实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等，为白茶的生产和销售提供了明确的标准。

三、白茶的外观与品饮

白茶的干茶呈索状，色调黄偏灰白，汤色浅，味道淡。因其芽头满披白毫，如银似雪而得名。白毫银针长在油茶树上，芽头圆润，似胖娃娃，采摘的是不久抽发的芽头，看上去亮颜圆润。

四、白茶文化中的“白茶女”

“白茶女”在谈吐间给人一种明事理、识人眼色的知性，她们自有一套看人的准则，懂得在什么场合下做什么事，善于投其所好、捕捉对方的弱点进行精准一击。她们不勾搭有妇之夫，道德感强，有底线。

五、皖西白茶的价格与特点

皖西白茶和安吉白茶是同一茶种，味道和安吉白茶有些类似，但香味更浓一些，原因在于皖西的炭火烘焙。

六、白茶女与绿茶女的区别

白茶女指的是外表清新脱俗、容貌清纯，但在生活中，常装作软弱的样子，博得男性同情和怜悯的女生。绿茶女则是指那些在人前装无辜，在背后挑拨离间，心机比较深的一类人。

七、白茶的分类与等级

白茶分类与等级是从上世纪五、六十年代开始的。白茶属于轻发酵茶，分类完全是按照茶叶的老嫩程度分的，为白毫银针、白牡丹以及贡眉（寿眉）。

通过以上内容，相信大家对白茶有了更深入的了解。白茶，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了茶文化中不可或缺的一部分。