从摘叶到成品，全程介绍「白茶传统制作工艺介绍」

1. 白茶的采摘

2. 白茶的凋 with a space

3. 白茶的杀青

4. 白茶的晾晒

5. 白茶的包装

白茶是一种非常受欢迎的茶叶，由于其独特的口感和营养价值而备受推崇。白茶的制作工艺非常繁琐，需要经过多个步骤才能制成。下面我们将详细介绍白茶的传统制作工艺。

1. 白茶的采摘

白茶的采摘时间很关键，一般在清晨或傍晚采摘。采摘的茶叶要选取嫩芽或一芽一叶的茶叶，这种茶叶含有的嫩芽和嫩叶比较多，口感会更好。

2. 白茶的凋

采摘下来的茶叶需要进行凋，凋的目的是让茶叶中的水分蒸发，使茶叶变得柔软。凋的方法有两种，一种是室内凋，一种是晾晒凋。室内凋是将茶叶放在通风良好的房间里，晾晒凋是将茶叶放在阴凉通风的地方晾晒。

3. 白茶的杀青

杀青是白茶制作中非常重要的一个步骤。杀青的目的是让茶叶中的酶停止作用，防止茶叶继续发酵。杀青的方法有两种，一种是烘青，一种是蒸青。烘青是将茶叶放在烘干机中进行烘干，蒸青是将茶叶放在锅中进行蒸煮。

4. 白茶的晾晒

杀青后的茶叶需要进行晾晒，晾晒的目的是让茶叶中的水分蒸发，让茶叶变得更加干燥。晾晒的方法有两种，一种是室内晾晒，一种是晒干。室内晾晒是将茶叶放在通风良好的房间里晾晒，晒干是将茶叶放在阳光下晒干。

5. 白茶的包装

晾晒后的茶叶需要进行包装，白茶的包装比较简单，一般是将茶叶装在纸袋或塑料袋中，然后进行密封。包装后的白茶就可以运往市场进行销售了。

以上就是白茶传统制作工艺的详细介绍，希望对大家有所帮助。