黑乌龙茶性温还是寒(白茶和乌龙茶哪个寒)

其实白茶和乌龙茶哪个寒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑乌龙茶性温还是寒，因此呢，今天小编就来为大家分享白茶和乌龙茶哪个寒的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、白茶和生普哪个凉性大

1、绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】，白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。

2、乌龙茶中的大红袍【岩茶，如果足火烘焙，时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包括半发酵的清香型正炒铁观音】，凤凰单丛，属于中性的茶。

3、经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。

二、什么茶比较温和啥人都能喝

1、如果是减肥喝，乌龙茶较温和！属于温性的。不伤胃。消脂去油腻，很适合平时饮用！

2、如果是用于养颜，则清香型乌龙茶和花茶女性朋友接受得比较多，前者减肥功效好，后者重在养颜！仅供参考咯！大众用的，见下面的介绍：温性的茶其实也就是完全发酵的茶，比如红茶、普洱茶和黑茶。

3、中性的茶也就是半发酵的乌龙茶和黄茶、白茶。

4、凉性的茶就是没有发酵的绿茶和花茶～胃凉的当然要喝暖胃养阳气的红茶和普洱咯～

三、乌龙茶和白茶和黑茶的区别

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，外观呈绿

黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。采用的原料相对粗老，是压制紧压茶的原料，所以在成品上，叶质粗老多茶梗。

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

四、白茶与乌龙茶的异同

白茶是指将鲜叶经过晾晒萎凋到九成干，然后用文火烘至足干制成，属于微发酵类茶叶。乌龙茶是指将鲜叶经晾青、晒青、摇青多道工序反复做青后，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作的茶叶。做青是乌龙茶的核心工艺，杀青是乌龙茶的重要工艺。

乌龙茶的晾青是缓慢走水过程，晒青是快速走水过程，摇青是通过叶缘摩擦破损促进走水的过程。茶青在走水发酵过程中，在活性酶的帮助下，茶青内部发生一系列化学反应，内含物逐渐转化、生成、积累，花青素类茶多酚等物质氧化减少，苦涩味减轻，花香果味变浓，高温杀青可以钝化酶的活性、终止发酵，然后通过揉捻做形、增加浓度，通过干燥锁定茶叶品质，形成乌龙茶特殊风味，乌龙茶属于半发酵类茶叶。

白茶的茶多酚含量为13.78%，乌龙茶12.78%；氨基酸含量白茶为3.155%，乌龙茶为1.425%；咖啡碱含量白茶3.86%，乌龙茶3.09%；可溶性糖白茶12.5%，乌龙茶9.06%；黄酮类白茶为2.05mg/g,乌龙茶为1.32mg/g；水浸出物白茶31.9%，乌龙茶为27.9%。很明显，白茶的主要营养物成分全面高于乌龙茶。

3、口感不同。白茶柔绵甜，自然气息浓，耐冲泡；乌龙茶浓郁，滋味浓烈，个性鲜明，叶底特点往往有“绿叶红镶边”。须注意：空腹和夜晚两种情形不宜喝乌龙茶。

4、茶性不同。多数人认为白茶性寒，其实不然，白茶如果萎凋走水充分，叶底堪比武夷岩茶，半红半绿，茶性温良，适宜男女老少四季饮用。乌龙茶茶性温，很多销区常年品饮乌龙茶；但是，新上市的武夷岩茶火气很大，最好一年以后再品饮。

5、冲泡要求不同。白茶对于茶具、水、水温、浸泡时间的适应性较强；乌龙茶对于水和茶具品质要求较高，还要控制好浸泡时间，时间长了过于浓烈，很多人不堪忍受。

6、陈茶价值不同。白茶保质期长，无需保鲜，适宜长期储存，以陈年老茶为珍：乌龙茶保质期较长，除了铁观音、台湾乌龙外其他乌龙茶无需保鲜。其中，武夷岩茶在当地还有“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”之说。

7、外形颜色不同。白茶外形松散、沧桑古朴如老者，有阅历、有故事；乌龙茶条索或颗粒较紧结、黑褐油润，香气滋味馥郁浓烈，有棱有角，如血气方刚的小伙子。

8、历史不同。白茶始于5000年前的神农时期；乌龙茶创制于1725年前后，《安溪县志》记载：安溪人于清雍正三年发明乌龙茶，以后传入闽北和台湾。也有人认为：乌龙茶发源于闽北武夷山，后传到闽南、广东和台湾。两种说法时间大体相仿，距今大约300年，与白茶相比乌龙茶是少壮派。

此外，近五年，白茶发展迅猛，产销量直线上升，未来十年，白茶市场占有率有望突破10%；改革开放30年，是乌龙茶发展的黄金期，产销量节节攀升，但是近五年有所衰减，尤其是铁观音呈陡坡式下降，原因很多，值得业界探讨分析、总结思考。

五、乌龙茶适合什么季节喝

春季适合饮用茉莉花茶、白茶，夏季适合饮用绿茶、黄茶、普洱生茶、菊花茶，秋季适合饮用乌龙茶、柑普茶、新白茶，冬季适合饮用红茶、黑茶、普洱熟茶、老白茶等，一年四季饮茶，可结合气候特征以及自身情况选择饮茶，但需要注意饮茶不宜过浓，清淡为佳。

六、寒湿不能喝什么茶

湿气重的人不能喝绿茶青茶白茶等性寒茶，会加重湿寒症，平常也要注意不能吃凉性水果，如西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、火龙果、杨桃，湿气重是脾虚导致的水湿不化，只能喝红茶黑茶等性温茶，例如熟普、六堡茶、红茶这类的茶可以适量喝。

七、冬季喝普洱还是白茶

应该是喝普洱茶好些。但还是要按自己的口味去品赏。因为普洱茶在冬季喝好些。白茶最好是夏季喝，有消炎暑作用。但如果是你喜欢白茶也可坚持喝。

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