弥勒白茶-白琳镇的白茶

白茶，作为中国传统茶文化的重要组成部分，以其独特的制作工艺和品饮体验，吸引了众多茶友的关注。以下，我们将深入探讨白茶的产地、制作工艺、知名品牌以及收藏价值等方面，以期全面了解这一茶类。

一、白茶产地：哪里最正宗？

福鼎白茶，以其“绿妆素裹”的外貌和鲜醇的口感，在众多白茶中独树一帜。福鼎市位于福建省东北部，海拔400米至800米，独特的地理环境为白茶的生长提供了得天独厚的条件。福鼎白茶的主要产地包括管阳镇、点头镇、太姥山镇、白琳镇和磻溪镇等。

二、白茶制作：传统工艺与现代创新

1. 采摘：白茶的采摘原料通常为大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎。制作白毫银针时，采用单芽；制作白牡丹，则为一芽一叶；贡眉为一芽二至三叶；寿眉则为一至三叶带驻芽嫩梢或叶片。

2. 萎凋：这是白茶制作的关键工艺，通过萎凋，茶鲜叶失去水分，轻微发酵，达到白茶的品质状态。萎凋适宜的温度在20℃~25℃，相对湿度在60%~80%之间。

3. 并筛：萎凋后的茶叶进行并筛，以促进茶多酚酶的氧化作用，去除青气，增加滋味的浓醇度。

4. 干燥：通过干燥萎凋适度叶，固定品质，发展茶香，形成白茶产品。

5. 精制：在初制的基础上，通过精制（拣剔→归堆→拼配→匀堆→复烘→装箱）形成白茶产品。

1968年福鼎白琳茶厂在传统白茶的基础上，应港商要求创制了“新白茶”，增加了轻揉捻的工艺，使品质上有香气高、滋味醇的特点。2006年创制白茶紧压茶，则是将白茶散茶制成不同造型的饼茶。

三、白茶品牌：品质与收藏价值的代表

1. 十大最贵白茶排名：

- 杭州正浩茶叶有限公司

- 品品香茶叶品牌

- 福安市芯芳茶业有限公司

- 杭州艺福堂茶业有限公司

- 妙贡堂茶业

- 安吉白茶协会

- 中国茶叶股份有限公司

- 北京小罐茶业有限公司

- 西湖茶叶品牌

- 璟福源茶叶品牌

2. 白茶最好的三个品牌：

- 品品香茶叶品牌

- 冰雪冲茗/BXCMINE

- 福安市芯芳茶业有限公司

3. 老白茶品牌排名：

- 杭州正浩茶叶有限公司

- 妙贡堂茶业

- 品品香茶叶品牌

- 福安市芯芳茶业有限公司

- 杭州艺福堂茶业有限公司

- 安吉白茶协会

- 中国茶叶股份有限公司

- 北京小罐茶业有限公司

- 西湖茶叶品牌

- 璟福源茶叶品牌

四、厚里白茶：产地与分类

厚里白茶主要产地在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。常见的白茶分类包括白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等品种。若在福鼎地区进一步细分，各产地的白茶品质各不相同。

白茶作为中国传统茶文化的重要组成部分，其制作工艺独特，口感鲜美，具有较高的收藏价值。在了解白茶的产地、制作工艺和知名品牌的基础上，茶友可以更好地欣赏和品鉴这一茶类，感受其独特的魅力。