ammo金萱白茶「台湾金萱红茶」

各位老铁们好，相信很多人对台湾金萱红茶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于台湾金萱红茶以及ammo金萱白茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、潮汕十大名茶排名

凤凰水仙属于最好的乌龙茶，原产于广东凤凰山。它有很长的栽培和制茶历史。而且，凤凰水仙有着浓郁、高大而悠长的香味，外表美丽而紧致，入口口感甜美而沉重。

石鼓坪乌龙茶主产区位于广东省潮州市潮安县凤凰镇石鼓坪。由于产地独特的生态环境，该茶含有非常高的芳香物质和氨基酸含量，饮用后的口感和视觉体验都很高。

五方绿茶俗称未发酵绿茶，因其美丽的外表和优越的内质而被誉为最佳绿茶，受到各类茶饮者的青睐。此外，五方绿茶不仅味道甜美清新，而且具有很强的促进去脂降脂作用。

罗坑茶是广东韶关特产。它具有良好的观赏性外观和迷人的高香味。经过焖煮，独特的老味道突出，入口口感醇厚香甜，回味充满甜味。

笔架茶因产于广东省笔架山而得名。它的外表美丽而统一，颜色湿润，但有时会有一点青色。经过焖煮，茶汤红而迷人，味道香甜清新，吃起来有淡淡的苦味。

英德红茶是产于广东省英德市的一种红茶。它的形状紧密而嫩，均匀性高，表面有明显的金黄色茶叶。经过焖煮，茶汤色泽鲜亮，色泽红润，清香纯正，入口滋味醇厚甘甜，具有独特的果香和香味。

黄花山高山茶是广东省南澳岛的特产茶。它是潮汕十大名茶之一。由于原产地的生态优势，茶树在生长过程中会吸收一定的花朵、水果和蜂蜜，使茶具有多种香味。

虽然浦坑产于广东石潭浦坑，但它仍然是潮汕名茶之一。成品茶的形状紧密而均匀，像水仙花一样微微卷曲，茶的颜色是绿色和明亮的。叶基柔韧，味道清淡，但味道非常甜可口，喉咙舒适润滑。

岭头简茶是一种品质非常稳定的茶。它的外观紧致而肥胖，颜色呈黄褐色和油状，香味高而持久，入口甜得很快，口感浓郁醇厚，回味细腻而柔和，具有独特的蜂蜜香味。

坪上绿茶，或称坪上煎茶，是潮汕地区的特色茶。它是由茶树的新鲜叶子经过复杂而精致的工艺制成的，因此茶叶外观紧凑、醇厚、口感丰富。虽然是绿茶，但其整体新鲜度并不强，而且以饮用后不伤胃而闻名于世。

二、茶百道茶的原材料产地

1、从乌龙茶基底茶来看，产于福建的武夷山岩茶、安溪铁观音，产于台湾的高山乌龙茶（金萱乌龙），还有近年来出圈的广东鸭屎香，都分外热门；

2、从红茶基底茶来看，新茶饮基底茶的选择倾向于斯里兰卡、印度阿萨姆等产区，当然其它产区也有涉猎，譬如奈雪的茶的“金色山脉”、喜茶的“嫣红”来自福建，茶百道的红茶茶底来自云南等等；

3、从绿茶基底茶来看，福建、四川、贵州、浙江、广西、苏州等地皆有分布，范围更加宽泛。

三、台湾老茶的泡制方法

近代陶艺家研发之岩矿壶，因土壤中矿物质含量丰富，所制成之岩矿壶对茶汤滋味多有帮助。亦可用白瓷盖杯或白瓷器皿冲泡。

绿茶玻璃器皿或白瓷器皿。冲泡温度为70~75度。

文山包种茶玻璃器皿、白瓷茶器或茶壶。冲泡温度为90~100度。

高山乌龙宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为90~100度。

金萱茶宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为60~100度。

翠玉茶宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为90~95度。

贵妃茶宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为90~100度。

铁观音宜兴紫砂壶、红泥壶、朱泥壶。冲泡温度为100度。

白毫乌龙玻璃器皿或宜兴紫砂红泥壶。冲泡温度为80~85度。

焙火茶宜用烧结度低的茶壶，视茶叶的焙火位高低作准则，在调整泡茶之温。火味重水温要低，火味消失了就可高温冲泡。

红茶宜用玻璃器皿、白瓷茶器，视茶叶完整或细啐度及品种不同而定。冲泡温度为80~100度不一。

◎有些茶品，购买者有时忘记了已经存放多时，香气已失、风味已减，建议采用高温或是干烘法暨潮汕功夫泡法(以茶壶烘茶方式)来泡茶，将茶的香气再度逼出、提高香气、改善茶汤滋味。再者茶的香气会因为水温的高低而改变，香气高扬的茶以高温冲泡绝对对香气的提升有帮助，而香气又会跟着温度的变化而呈现出不同的茶香。茶叶冲泡后呈现出冷香时，大都是极品茶。

五、置茶量视个人喝茶浓淡，茶叶酌量增减之

文山包种茶茶叶外观是条状，置茶量六、七分满或可稍为捏碎为五分满。

高山乌龙茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

金萱茶茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

翠玉茶茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

贵妃茶茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

铁观音茶叶外观是球型，置茶量为壶的四分之一。

白毫乌龙茶叶外观是茶叶是条状，置茶量六、七分满，或可稍为捏碎为冲茶器之五分满。

红茶茶叶外观有条型、细碎型等不同。

1.台茶十八号「红玉」茶叶是条状，滋味饱满，置茶量捏碎后四分满即可。

◎以下浸泡时间已淡茶为主，好浓茶者依个人口味时间酌量增加之。

绿茶片型，温润泡完成后第一道约20秒、第二道约20秒、第三道约30秒。

文山包种茶条型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

高山乌龙半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

金萱茶半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

翠玉茶半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

贵妃茶半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

铁观音条型，温润泡完成后第一道约一分半、第二道约一分10秒、第三道约一分半。

白毫乌龙条型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

红茶完整的条型红茶叶，温润泡完成后第一道约25秒、第二道约20秒、第三道约30秒。第二道茶汤时间缩短，是因为茶叶经第一道茶汤的浸泡以舒展开了，所以，从第三道茶汤的浸泡时间，可以每一泡加长10秒至20秒，视茶叶状况而定。细碎型红茶业或C.T.C.红茶，过水快冲引用即可。

1.需视茶叶外观及揉捻状况为基准。

2.冲茶器愈大，茶叶需酌量减少，浸泡时间亦要缩减。

七、有异味、陈味、臭菁味、酸味时怎么办

建议可以不喝就不要喝，但对这些茶还是有方法，但是只能改善一些而已。

1.异味：茶叶太容易吸附空间中的任何味道，所以不易改善。

2.陈味：用「潮汕功夫泡法」改善查中的陈味及杂味，此法另一名称是「干烘法」。

在温润泡后，盖上壶盖，稍待一会掀盖，等陈味完全去除后再注水用高温热水冲泡。

或用一壶承，内装高温热水，然后将茶叶置放于茶壶内，在将茶壶放入壶承中，盖上壶盖，等茶叶中之陈味，经壶承中之高温热水，将壶内茶叶之陈味逼出茶壶后，陈味去除，方注入热水，开始泡茶。

1.臭菁味：臭菁味的产生视茶叶中非酸素的产生，泡茶时在温润泡后，盖上壶盖，稍待一会掀盖，等臭菁味去除后再注热水。泡茶即可改善。

2.酸味：基本上茶叶有酸味呈现时，是茶叶中含水量太高茶叶以劣变，但有些喝茶人还是喜爱此品，我们建议还是不要饮用。茶是要尝鲜的，要喝老茶，不如喝普洱老茶，来的对身体健康更好。

上投法：水先入冲茶器在置放茶叶。适绿茶或是需降温冲泡的白毫乌龙。

中投法：水先入冲茶器一半，在置放茶叶后加满水。适冲泡绿茶或是需降温冲泡的白毫乌龙。

下投法：先置茶叶再入水。适一般轻发酸半求型包种茶，或球型铁观音。此法也是目前大众最常冲泡的方法。

四、乌龙红茶和锡兰红茶区别

1、1形状不同：锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；乌龙红茶按形态分，可分为条索形乌龙、颗粒形乌龙、束形乌龙和团块形乌龙。

2、2口味不同：乌龙红茶是以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙（金萱）红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味；锡兰的高地茶呈红棕色通常做成碎茶冲泡，其中乌沃茶茶汤呈橙红色明亮，味道醇厚苦涩，但回味甘甜，它的味道很刺激，有薄荷和铃兰的香味。

3、3产地不同：乌龙红茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产；锡兰红茶，出产于斯里兰卡，是一种统称。

4、4营养价值不同：乌龙红茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。锡兰红茶可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显，在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的台湾金萱红茶和ammo金萱白茶问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！