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一、白毫银针冷泡可以泡几次
1、一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用。
2、看茶叶不是看长短,而是要看口味,你可以泡一杯然后看茶的颜色、香味、喝下后的口感回甘等状况来评定。
二、白毫银针什么品种最好
1、绿雪芽属于高端档次,是白茶中的白毫银针。
2、白毫银针,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
3、其次,绿雪芽属于白毫银针中的北路银针。
4、白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。其中,北路银针产于福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。
三、北路银针和南路银针的区别
北路银针与南路银针的区别在两个方面:
1、形状差异,从外观上看,北路银针的外观更为细腻,牙头强壮,毛厚,更有光泽。银色和普通包装的特点更为突出。南路银针干茶条粗,茶芽长,颜色比北路银针深,头发稍细,光泽不如北路银针。
2、口感差异,南路银针内在品质更加丰富,香气清新,口感浓郁,更耐泡。北路银针汤色泽清澈,杏黄,香气淡雅,口感醇厚。
四、银针来历
银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
五、云南的白毫银针和福建的白毫银针的营养区别
1、福建白毫银针,以产于福鼎的最好,其富含活性酶、氨基酸、维生素、黄酮素等,具有清热、明目、去火、护肝、抑菌消炎等功效。
2、而云南白毫银针也含丰富氨基酸、维生素等营养物质,可缓解压力,改善记忆力,提神醒脑,促进新陈代谢。并含有丰富的咖啡碱、茶多酚等物质,有抗氧化,平衡血糖、促进消化的作用。两者营养物质差异不大,保健功效都很好,各有特色。
六、磻溪银针政和银针区别
1、主要是生长地理环境不同,造成两者制作成干茶在干茶香、茶汤色、回甘度、茶层次感,茶滋味不同。
2、磻溪银针是深山系白毫银针,干茶有一股独特野香,冲泡后闻有茶香、干香、野香如沐原始森林之中,茶汤淡黄透亮,回甘如蜜如兰,茶层次感强,茶醇味浓。
3、政和银针是高山系白毫银针,干茶有果香,冲泡后果香夹杂花香高扬,茶汤淡黄绿亮,回甘快而持久,茶醇厚但层次感弱。
4、所以磻溪白毫银针口感是完胜政和白毫银针的。
七、白毫银针可以存放多久
1、白毫银针的内含物质较少,所以3年为最佳饮用期。
2、白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
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