很多朋友对于寿眉和贡眉什么区别和贡眉和寿眉的口感区别不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、寿眉贡眉白牡丹有什么区别
外形不同:寿眉的标准外形是一芽三叶,贡眉外形也是一样,白牡丹的外形是一芽一叶;2、等级不同:白牡丹等级最高,其次是贡眉,寿眉等级最低;3、采摘时间不同:贡眉每年四月中下旬和立秋后采摘,寿眉在每年的四月中下旬左右,白牡丹在清明节前后。
二、白茶的贡眉和寿眉不是一个概念
国家颁布的白茶标准已经给出了明确的定义:
贡眉:以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉:以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
贡眉的原料树种是群体种,是福鼎当地土生土长的、用种子繁殖的茶树,俗称菜茶;
而寿眉主要采用福鼎大白茶(华茶一号)和福鼎大毫茶(华茶二号)为原料树种,是人工培育出来的品种,属于扦插培育,白毫银针和白牡丹也是采自这两个树种。
贡眉外形叶张细嫩,叶面偏小,毫心细密,色泽灰绿,一般是春季头春就开始采摘,采摘标准为一芽一二叶,采摘标准等同于白牡丹。
寿眉有部分细瘦芽尖,叶张大且粗老,色泽黄绿带红,采自银针和白牡丹之后,一般在春末,采摘标准为一芽三、四、无叶或粗老茶为原料,毫心稀露。
贡眉甜度较高,口感比较浓郁,带有瓜果香、奶香,醇爽鲜嫩,且毫味足,饮之清幽爽朗,鲜醇回甘,滋味更为丰满轻盈一些,后期转化还会有蜜韵、米香等菜茶的特有香味。
寿眉具有显著的醇厚特征,较为厚重,虽然鲜爽度不如贡眉,但更加醇滑饱满,润滑甘润,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。
三、寿眉贡眉区别
寿眉和贡眉都是中国传统名茶,它们的区别主要在以下几个方面:
1.产地不同:寿眉产于福建省南安市,而贡眉则产于四川省峨眉山市。
2.外形不同:寿眉的形状比较扁平,色泽灰绿带黄,叶片较硬;而贡眉的形状比较卷曲,色泽翠绿带黄,叶片较嫩。
3.品质不同:寿眉的品质较为清香,滋味鲜爽回甘;而贡眉则更具有香气和甜味。
总的来说,寿眉和贡眉虽然都属于白茶类,但它们的产地、外形和品质等方面都有所不同。如果您喜欢清香爽口的茶叶,可以选择寿眉;如果您喜欢香气浓郁、甜味十足的茶叶,可以选择贡眉。
四、老白茶和寿眉有什么区别
1、两者都是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成,由于贡眉和寿眉散茶长相不好看,现在都是以茶饼为主。经过陈放的贡眉和寿眉的口感就会更醇香。
2、品质上:由于贡眉一般是先采摘茶叶原料,贡眉会比较鲜嫩,所以贡眉的品质要比寿眉高一些,贡眉是介于白牡丹与寿眉之间。
3、外形上:以灰绿色为主,叶张细嫩,毫心细密。而贡眉形状瘦小,形状像眉毛,有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,尚匀整,色泽黄绿带红。
4、茶汤:寿眉茶汤呈橙黄色,清澈透亮,寿眉茶汤颜色呈浅橙黄色或者橙黄色。
五、贡眉和寿眉的区别有什么
1、贡眉和寿眉的区别并不大,贡眉和寿眉的唯一区别在于外形。
2、贡眉是从寿眉里挑选出来的长得漂亮的茶,叶片是瘦小,完整的梗短而细,芽头多,颜色丰富。
3、贡眉,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。
4、毫心明显,叶子嫩。叶张细嫩,毫心细密,色泽灰绿。汤色呈浅橙黄色,醇爽甘甜,口齿留香,持久耐泡。
5、寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽三四叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。
6、偶有毫心。外形有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,色泽黄绿带红。汤色呈浅橙黄或橙黄,纯正稍带清香。
六、政和和福鼎寿眉有什么区别
1、主打产品不同:福鼎白茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶,都在受消费者喜欢,但主打产品还是以白毫银针最为知名,受众欢迎。而政和白茶,目前也都有这五类茶品,但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。
2、原料分级差异:需要注意福鼎分级细,政和较粗放。
3、茶品外观不同:需要注意闽东地区白茶色泽较灰绿,闽北地区色泽多铁灰。福鼎白茶的特点是白毫特明显,外形好看,较肥硕短粗,以芽茶见长,芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长,会显较多的梗,毫也挺多略薄,较福鼎白茶稍灰。就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人,也就是说福鼎白茶多是白富美,比较招摇。
七、贡眉和寿眉哪个级别高
白茶中贡眉的等级比寿眉高,贡眉最初采用的原料是菜茶或大白茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,然后经过萎凋、干燥工序制成,而寿眉的原料是采用低级的大白茶或者菜茶,并且取一芽二三叶经萎凋干燥而成,在品质上,贡眉优于寿眉。
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