白茶与红茶的区别，你知道吗？

白茶和红茶都是中国传统的茶叶品种，它们的制作工艺和口感都有很大的不同。本文将会介绍白茶和红茶的区别，让您更好地了解这两种茶叶。

1. 鲜叶的不同

白茶是以嫩芽为原料，不经过揉捻等工序，直接晾干制成。而红茶则是以茶树的嫩叶为原料，经过揉捻、发酵等工序制成。

2. 颜色的不同

白茶的茶汤呈淡黄色或淡绿色，透亮清澈；而红茶的茶汤呈红色或棕红色，有一定的浓度和滋味。

3. 口感的不同

白茶口感清淡，有一种淡淡的甜味，茶香清幽；而红茶则有浓郁的香气和口感，适合添加牛奶或糖来中和苦涩味道。

4. 茶叶功效的不同

白茶被称为“长寿茶”，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效。而红茶则具有提神醒脑、促进消化等功效。

白茶和红茶是两种不同的茶叶品种，它们的制作工艺、口感和功效都有很大的不同。无论是白茶还是红茶，都有着自己独特的魅力和品味，选择适合自己口味的茶叶品种，才能更好地享受茶文化的乐趣。